Miglior Vignaiolo: José Luis Ferrer

La moderna rinascita del vino a Mallorca deve molto al vignaiolo visionario José Luis Ferrer Ramonell. Nel 1931, a soli 28 anni, il giovane ingegnere tornò dagli studi in Francia e fondò una bodega nella sua città natale di Binissalem. Originariamente chiamata Vinícola de Binissalem, la cantina divenne poi Bodegas José L. Ferrer, e il suo vino di punta Franja Roja guadagnò rapidamente fama per qualità e carattere.

Il Visionario Dietro le Viti

José Luis Ferrer era più di un semplice vignaiolo; era un pioniere con una profonda ambizione di elevare i vini maiorchini a un riconoscimento internazionale.

• Pioniere precoce. Ferrer mirava a trasformare le varietà di uva autoctone di Mallorca in vini che potessero competere a livello internazionale. Introdusse nuove tecniche di coltivazione, produsse i primi vini bianchi dell'isola da uve indigene e sperimentò l'invecchiamento in botti di rovere, stabilendo nuovi standard di qualità sull'isola.
• Eredità familiare. La bodega è rimasta a conduzione familiare per quattro generazioni, a testimonianza della sua visione duratura. In quasi 90 anni è cresciuta da una piccola cantina a una tenuta pionieristica con strutture moderne, tutto mentre preservava i metodi tradizionali che definiscono il suo carattere unico.
• Forza trainante dietro la D.O. Binissalem. Ferrer e i suoi discendenti hanno svolto un ruolo fondamentale nella creazione e gestione della Denominación de Origen (D.O.) Binissalem dell'isola. Questo impegno garantisce standard di qualità rigorosi e promuove attivamente la distintività dei vini maiorchini su scala globale.

Un Gusto di Tradizione e Innovazione

Attrazione turistica • Enoteca • Ristorante Spagnolo

Bodegas José L. Ferrer

Carrer del Conquistador, 103, 07350 Binissalem, Illes Balears, Spain

★ 4,5 392 recensioni

Mostra dettagli

Scopri il ricco patrimonio e lo spirito contemporaneo della vinificazione maiorchina presso Bodegas José L. Ferrer. Situata nel pittoresco villaggio di Binissalem, la cantina offre una vasta gamma di vini e esperienze immersive per i visitatori.

• Gamma tradizionale e moderna. La cantina produce con orgoglio tre linee principali, ognuna delle quali riflette un diverso aspetto della loro filosofia vinicola:
  • I vini classici José L. Ferrer, che incarnano la lunga tradizione della bodega.
  • La serie contemporanea Veritas, che mette in mostra tecniche moderne e espressioni.
  • I vini biologici Pedra de Binissalem, un impegno per la viticoltura sostenibile.
• Visite guidate e degustazioni. I visitatori sono invitati a tour delle strutture all'avanguardia, a esplorare la storia presso il museo in loco, a ottenere informazioni sul complesso processo di vinificazione e, soprattutto, a degustare una selezione dei loro vini squisiti perfettamente abbinati ai prodotti locali maiorchini.
• Posizione. Situata nel cuore del pittoresco villaggio di Binissalem, la cantina è una tappa essenziale per ogni amante del vino che esplora Mallorca, offrendo un mix di immersione culturale e piacere sensoriale.

Connettiti con Bodegas José L. Ferrer

• Sito web: vinosferrer.com
• Bodega & Museo: Carrer del Conquistador 103, 07350 Binissalem • +34 971 51 10 50
• Instagram: @vinosferrer

Alza un bicchiere allo spirito visionario di José Luis Ferrer. Visitare la sua storica bodega offre un'inestimabile intuizione nel patrimonio vinicolo di Mallorca e la possibilità di assaporare vini che bilanciano splendidamente tradizione e innovazione. È un viaggio indimenticabile nel cuore della viticoltura maiorchina.