Mejor Vinicultor: José Luis Ferrer

La moderna renaissance del vino en Mallorca debe mucho al visionario vinicultor José Luis Ferrer Ramonell. En 1931, con solo 28 años, el joven ingeniero regresó de sus estudios en Francia y fundó una bodega en su ciudad natal de Binissalem. Originalmente llamada Vinícola de Binissalem, la bodega más tarde se convirtió en Bodegas José L. Ferrer, y su vino insignia Franja Roja rápidamente ganó fama por su calidad y carácter.

El Visionario Detrás de las Vides

José Luis Ferrer fue más que un simple vinicultor; fue un pionero con una profunda ambición de elevar los vinos mallorquines aclamados internacionalmente.

• Pionero temprano. Ferrer tenía como objetivo transformar las variedades de uva nativas de Mallorca en vinos que pudieran competir a nivel internacional. Introdujo nuevas técnicas de cultivo, produjo los primeros vinos blancos de la isla a partir de uvas autóctonas y experimentó con el envejecimiento en barricas de roble, estableciendo nuevos estándares de calidad en la isla.
• Legado familiar. La bodega ha permanecido en manos de la familia durante cuatro generaciones, un testimonio de su visión perdurable. A lo largo de casi 90 años, ha crecido de una pequeña bodega a una finca pionera con instalaciones modernas, todo mientras preserva los métodos tradicionales que definen su carácter único.
• Fuerza impulsora detrás de la D.O. Binissalem. Ferrer y sus descendientes jugaron un papel fundamental en la creación y gestión de la Denominación de Origen (D.O.) Binissalem de la isla. Este compromiso asegura estándares de calidad rigurosos y promueve activamente la singularidad de los vinos mallorquines en un escenario global.

Un Sabor de Tradición e Innovación

Atracción turística • Tienda de Licores • Restaurante Español

Bodegas José L. Ferrer

Carrer del Conquistador, 103, 07350 Binissalem, Illes Balears, Spain

★ 4,5 392 reseñas

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Experimenta la rica herencia y el espíritu contemporáneo de la vinificación mallorquina en Bodegas José L. Ferrer. Ubicada en el pintoresco pueblo de Binissalem, la bodega ofrece una diversa gama de vinos y experiencias inmersivas para los visitantes.

• Gamas tradicionales y modernas. La bodega produce con orgullo tres líneas principales, cada una reflejando un aspecto diferente de su filosofía de vinificación:
  • Los vinos clásicos José L. Ferrer, que encarnan la larga tradición de la bodega.
  • La serie contemporánea Veritas, que muestra técnicas y expresiones modernas.
  • Los vinos orgánicos Pedra de Binissalem, un compromiso con la viticultura sostenible.
• Visitas guiadas y catas. Se invita a los visitantes a recorrer las instalaciones de última generación, profundizar en la historia en el museo del lugar, obtener información sobre el intrincado proceso de vinificación y, lo más importante, degustar una selección de sus exquisitos vinos perfectamente maridados con productos locales mallorquines.
• Ubicación. Situada en el corazón del pintoresco pueblo de Binissalem, la bodega es una parada esencial para cualquier amante del vino que explore Mallorca, ofreciendo una mezcla de inmersión cultural y deleite sensorial.

Conéctate con Bodegas José L. Ferrer

• Sitio web: vinosferrer.com
• Bodega y Museo: Carrer del Conquistador 103, 07350 Binissalem • +34 971 51 10 50
• Instagram: @vinosferrer

Levanta una copa al espíritu visionario de José Luis Ferrer. Visitar su histórica bodega ofrece una visión invaluable del patrimonio vinícola de Mallorca y una oportunidad para saborear vinos que equilibran maravillosamente la tradición con la innovación. Es un viaje inolvidable al corazón de la viticultura mallorquina.